Во время переваривания продукты питания разбиваются на более малые части, переходя к молекулам аминокислот, жирных кислот и глюкозе - которые передаются тканям организма с поддержкой кровеносной системы. Устранение процесса переваривания, которое сталкивается в животе, кишечниках, печени и почках, соответственно, требует немаловажных затрат энергии. В течение переваривания, кровь переходит от мозга и мускулов к внутренним органам, ответственным за переваривание и устранение. Это изменение в кровообращении, оказывает глубокое влияние на мозг и мышечные ткани, снижая их работоспособность и сопротивление усталости.
Остается вопрос: “А что же насчет пищи, которая почти не требует переваривания?”, например, продукты из скорой ассимиляции питательных веществ.
Потребление перед физиологическими упражнениями пищи, сделанной из смеси резво освобождаемых белков и углеводов (например, сыворотка или сахар), первоначально смотрится весьма привлекательным. В теории, такая еда обязана заправлять мышечные ткани аминокислотами и глюкозой, препятствуя ослаблению мускул и обеспечивая мгновенной энергией. Это все разумеется имеет значение, но даже, несмотря на это, в реальной жизни часто вещи работают по-иному, чем в теории.
Недавние изучения продемонстрировали, что пища резво освобождаемых пищевых продуктов до или во время упражнения могли бы оказаться эффективным, если не сказать больше. Однако исследователи в школе занятия спортом и физиологическими упражнениями, Университет Бирмингема, Великобритания, выяснили, что прием пищи, содержащей углероды, перед упражнением неблагоприятно поднял уровни кортизола в плазме.
Достаточно увлекательно, что было немаловажное сокращение уровня кортизола во время выполнения упражнений, когда перед ним не принимались углеводы. Помимо этого, если перед упражнениями еда не принималась, наблюдались более высокие темпы перехода от углеводов до жировой заправки мышц в течение упражнения. Что же касается белка, то уже установлен факт, что неправильное потребление пищевых продуктов богатых им, поднимает уровни кортизола.
Изучением при Университете Lubeck, в Германии, было установлено, что прием резво освобождаемых белок пищевых продуктов, типа гидролизованных (предпереваренных) белков, имеет еще более глубокий эффект поднимающий кортизол, по уподоблению с целыми пищевыми продуктами, содержащими белок. Подметим, что хроническое повышение уровня кортизола, ведет к мышечной гипотрофии и набору жира (в частности брюшного жира).
В результате, прием пищи перед упражнениями, может отобрать у мозга и мышц энергию (из-за переваривания) Устранение же эффекта переваривания пищи перед упражнениями, может лишь осложнить ситуацию. Закусочные блюда, сделанные из резво освобождаемых белков и углеводов, перед упражнением, могут вызвать сильное повышение кортизола во время и после упражнения. Это же, может поставить под угрозу возможность наращивания мышц и сжигания жира.
В заключение. НЕ ЕШЬТЕ перед упражнением, вместо этого, питайтесь прямо после упражнения. Как ни необычно, та же самая еда, которая была бы противопоказанной перед упражнением, может быть самой эффективной для приема после него.
Многочисленные изучения, показали критически позитивные эффекты приема пищи, для восстановления после упражнений, с совершенным восстановлением мускулов (то есть пополнением запасов энергии и увеличением синтеза белка) Также, недавние изучения в Техасском Университете, показало, что прием пищи, резво освобождаемой белок и углеводы, после выполнения упражнений, имело немаловажный анаболический эффект стимулировавший незапятнанный синтез белков мускула, даже в случаях поднятого кортизола.
Следственно, мы не обязаны питаться как машины. Наша биологическая «машина» основана на том, что бы, когда вступали в силу механизмы выживания, укреплялся наш потенциал по применению топлива, генерации энергии и улучшению выживания. Для человечного организма, выбор времени еды воздействует на все. Как же питаться перед упражнениями?
Вы можете с успехом питаться перед упражнениями, без обычных неблагоприятных эффектов (типа увеличения метаболического напряжения и поднятия уровня кортизол), используя надлежащие подсказки:
Такие блюда обязаны содержать малое численность белков или углеводов. Белок перед упражнениями, обязан потребляться за несколько часов до их выполнения, дабы быть целиком переваренным. Так же отметьте, что наилучшее время для приема пиши, это за первые 30 минут после упражнения. Пополнение запасов энергии в мышцах, достигает в данный момент пикового потенциала для восстановления после выполнения упражнений.
|
